Clik here to view.
Fransız Tostu
Çok lezzetli, yumuşacık, hele ki sıcacıkken ısırınca böyle kaşarı tel tel ayrılıyor...Ece Zaim de böyle anlatmıştı. Geçtiğimiz yıl uykusuz gecelerin birinde , tvdeki programının gece tekrarını izlerken...
View ArticleClik here to view.
Meyveli Rulo Pasta
Bu kez ne kendim ne de Yahya Kemal için değil, bizzat evimizin direği olan Kemal için çalıştım. Pastanın tamamı ona ithaf edildi ;)Ortasında muz olan rulo pastalar, biz çocukken pastanelerde en...
View ArticleClik here to view.
Kıyır Kıyır Çatal Kurabiye
Biz ma aile çok sevdik. İçindeki tereyağ sayesinde kıyır kıyır, çok lezzetli bir hamur oluşuyor. Ayrıca mahlepin kokusuna diyecek yok, hamurun tadına tat katıyor. Bu tarifi 3. deneyişim oldu dün. Artık...
View ArticleClik here to view.
Kıtır Kıtır Kahveli Çikolatalı Bisküvi
Bazı kurabiyelerin, doğası gereği yumuşak olması icabeder. Misal, elmalı kurabiye gibi. Kıtır kıtır bir elmalı kurabiyenin içerisindeki elma-ceviz karışımı ile harmanlanıp ağızda erimesi pek mümkün...
View ArticleClik here to view.
En Lezzetli Karaköy Poğaçası
Karaköy Poğaçası , hem de en lezzetlisi , hem de en en en en ...Yaptım, hem de defalarca. Sadece yoğurtlusunu yaptım, tereyağlı ve sütlüsünü yaptım, sulusunu yaptım. Zira internette onlarca GERÇEK...
View ArticleClik here to view.
Muffın Kalıbında Leopar Çörek
Leopar Çörek.... Mayalı hamurlarda alternatiflere her zaman açık olmuşumdur. Çünkü oynaması, içeriğinin değiştirilmesi, ekleme ve çıkarmalar yapılması çok kolay ;) Bu tarif de o alternatifi yüksek...
View ArticleClik here to view.
Kusursuz Pastacı Kreması ile Çilekli Pasta
Kusursuz pastacı kreması derken abartmıyorum. Hiç bir zaman abartmadım , KUSURSUZ HAVUÇLU KEK'de de abartmamıştım (ki kendisi internetin en fenomen kek tariflerinden biri oldu yıllar içerisinde ;))O...
View ArticleClik here to view.
Nefis Sulu Köfte
Nefis sulu köfte . veya 'sulu köfte nefis' . 'köftesi nefis çorba' da olabilir. Bilemiyorum, adına henüz karar vermedim.Aylardır bilgisayarımı neredeyse ilkkez açıyor ve yazı yazmak üzere blog sayfama...
View ArticleClik here to view.
Çok Besleyici Avcı Böreği
Avcı Böreği !Avcılar geyik falan avlıyorlarsa , böyle şahane bir böreğe adını verecek kadar damak tatlarının gelişmiş olduğuna inanırım. Ama yok, bıldırcın, tavşan falan avlıyorlarsa 'avcı böreği'ne...
View ArticleClik here to view.
Besleyici Aşure Tarifi
Aşurenin 40 türlüsünü yemişimdir. Çok sulu, çok kuru, çok bakliyatlı, çok kuru meyveli, nişastalı, sütlü...Hatta bir keresinde etli aşure görmüştüm de yanına bilem yanaşmamıştım :/ Var mı ömründe etli...
View ArticleClik here to view.
Bisküvili Bal kabağı Tatlısı
Eh, bal kabağının zamanı geldi. Pazar tezgahlarında sıra sıra dizilmiş sizi bekliyorlar. Yoksa bal kabağı alıp da yine sıradan bir bal kabağı tatlısı mı yapmayı planlıyorsunuz ? O zaman ben o planı...
View ArticleClik here to view.
Portakal Aromalı Fındıklı Kurabiye
Portakal aromalı fındıklı kurabiyelerden evvel anlatacak çok şeyim var.Hayatımda başarısız olduğum bir çok konu var. Kendimi bu başarısızlıklarımla kabul ediyor ve seviyorum. Zaten insanın , her konuda...
View ArticleClik here to view.
Kahvaltılık Sürpriz Ekmek
Neee ! Haftasonu sabah kahvaltısına yapacak bir şey bulamadınız mı ? Üzülmeyin ! Fikir de tarif de ayağınıza geldi :)Ben adını 'sürpriz ekmek' koydum ama fikrin isim babası değilim. Siz ne derseniz...
View ArticleClik here to view.
Kahveli Bisküvili Pasta
Evet kahveli ! Evet evet, hem de nefis oluyor. Doğru söylüyorsun, kahve ile bisküvi pek olmaz gibi. Ama oldu bak, bal gibi de oldu. Hem de ne olmak ! Kahveli Bisküvili Pasta'yı ilk kez çok beğenerek...
View ArticleClik here to view.
Gösterişli Üç Renk Börek
Zaten böreğin yapılışını anlatması epey zor, bir de girişgah mı bekliyorsunuz benden ? Ayıp! :)3 renk böreği daha evvel 1-2 kez görmüştüm. Esasında iç malzemesinin birbirine uyumsuzluğu sebebiyle bana...
View ArticleClik here to view.
Tereyağlı Tahinli Çörek
Tereyağlı tahinli çöreğim mi ? I ıhh hiç olmadı. Olmadı valla bak. Fotoğraflardan da belli oluyordur zaten. Yoo, pişerken öyle mis gibi falan da kokmuyor. Çayla da kötü olur tabii de asıl kahvenin...
View ArticleClik here to view.
Perde Pilavı Nasıl Yapılır?
Perde Pilavı Nasıl Yapılır?Yufkanın kesilmesiyle ortaya çıkan tane tane pişmiş ve içindeki malzeme zenginliği ile iştah açıcı bir özelliğe sahip olan perde pilavı, Siirt’in meşhur yemekleri arasında...
View ArticleClik here to view.
Sebzeli Mantar Sote
Şimdi şöyle bir semt pazarı düşünün. Pazara gireceksiniz, rengarenk sebzelerin, mevsim meyvelerinin yanında çeşit çeşit mantarlar. Böyle şekilleri garip, adları değişik, abuk sabuk ve ilgi çekici....
View ArticleClik here to view.
Lezzetli ve Şık Kütük Pasta Tarifi
Kütük Pasta , Ağaç Pasta , Yeni Yıl Pastası... Artık adına her ne derseniz. Ben Lezzetli Ve Şık Kütük Pasta demeyi seçtim, hatta en lezzetli ve en şık kütük pasta ! Hiç de abartmıyorum. İnstagram'da...
View ArticleClik here to view.
Mısır Unlu ve Kuş Üzümlü Kurabiye
Benim, artık klasikleşmiş olan 'Mısır Unlu Kurabiye' tarifimi , şimdiye dek zilyon farklı şekle çevirdim. Bazen ceviz koydum, bazen fındık kavurdum ekledim, bazen kayısı doğradım içerisine minik minik,...
View Article