Clik here to view.
Nefis Patatesli Dilim Börek
Bu tarife ilk rastladığımda şahane birşey olduğunu tahmin etmiştim. Hatta o kadar emin oldum ki daha ilk denememde 2 tepsi birden yaptım. Blogda bir çok börek tarifi mevcutken bu dilim börekler benim...
View ArticleClik here to view.
Puf Puf Muzlu Pankek
Manavda, markette, pazarda...Her nerede, hangi tezgahta çürümeye yüz tutmuş bir muz varsa ben onu havada kaparım. Hayatında toz şekeri minimize etmeye çalışan bir insan için kararmış muz, altın...
View ArticleClik here to view.
Ev Yapımı Şekersiz Fındık Ezmesi
Severek yediğiniz en iyi kuruyemiş ezmesini hatırlayın ! Fıstık, fındık, badem, Antep fıstığı, kaju....Tamam leblebi de olur ! Hangi marka olduğunun veya içeriğinin...
View ArticleClik here to view.
Ispanak Salatası
Her türlü et-balık yemeklerinin yanına servis edilebileceği gibi tek başına da 1 öğünü doldurabilecek doyuruculukta ve besleyicilikte bir tarif getirdim size. İddia ediyorum ki ıspanağı çiğ yedikten...
View ArticleClik here to view.
Hindistan Cevizi Unlu Muzlu Kakaolu Kek
Karantina günlerinin yayına giren ilk tarifi ile selamlıyorum sizi. Bu Dükkan'da 10 yıldır yazıyorum. 10 yıl evvel günün birinde böyle zamanlardan geçeceğimizi söyleseler, yüksek ihtimalle 'Dur ben...
View ArticleClik here to view.
Ekşi Mayalı Tohum Kraker
Şimdi ekşi mayalı tohum krakerlerimi kıtırdatırken aklımdan geçenler şöyle ;Denemek istediğim o kadar çok tarif, yazıya dökmek istediğim o kadar çok şey, pişirip fotoğrafladığım ve paylaşmak istediğim...
View ArticleClik here to view.
Ekşi Mayalı Tahinli Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmeğin gücü adına....Bugünkü ekşi mayalımız hem mini mini hem besleyici hem de çok lezzetli.Ekmeklerimin yapılış tarihi 2018 Kasım ayı. Benim bu tarifi yazış tarihim 2020 Nisan ayı. Buna...
View ArticleClik here to view.
Ekşi Mayalı Çavdar Unlu Ekmek
Çavdar unlu ekşi mayalı ekmeğimin hikayesi neredeyse 3 yıl evvele dayanıyor. Sanıyorum 7-8 aylık bir ekşi maya geçmişim varken yapmıştım bu ekmeği. Henüz çok ama çok acemiyken denemiş ve sonucuna aşık...
View ArticleClik here to view.
Ekşi Mayalı Cevizli Siyez Ekmeği
Son günlerde , aylar aylaaar sonra bilgisayar başına , okul işleri dışında bir şey için geçebiliyor olmanın mutluluğunu yaşıyorum. Bu mutluluğun verdiği gazla , son haftalarda her fırsatta bilgisayarı...
View ArticleClik here to view.
Cevizli ve Keten Tohumlu Ekşi Mayalı Ekmek
Şu alt fotoğrafta ekmeğin içine parmaklarını sokan yumuk yumuk elleri görüyor musunuz ? O eller şuan 6,5 yaşına yaklaştı ve bu fotoğraf bundan tam 2,5 yıl öncesine ait (Pardon, ne tarafa ağlıyorduk !)...
View ArticleClik here to view.
Ekşi Mayalı Poğaça
Hamurla ilgili yapmasını ve yemesini en sevdiğim şey ekşi mayalı ekmek değil :) Ekşi mayalı poğaça, çörek ve bazlama yapmayı çok seviyorum. Pek tabii yemesini de ... Hamurla oynamanın keyfi bir yana,...
View ArticleClik here to view.
Leyla'nın Eliminasyon Diyeti
Günlerdir bu yazıya başlıyor, fakat tek kelime edemeden kapatmak zorunda kalıyordum. Eliminasyon diyetimle ilgili sürecin ve sonrasının nasıl geçtiğine dair sorular almamış olsam, muhtemelen bu yazıyı...
View ArticleClik here to view.
Glutensiz Yemiş Ekmek
Sabah bu ekmeği dilimledikten sonra tost makinesinde 2 dilimini ısıttım. Ben tost makinesinde bastırılmış ekmeği çok severim. O yüzden mümkünse tüm glutensiz ekmelerimi tüketmeden evvel hem hafifçe...
View ArticleClik here to view.
Brüksel Lahanası Salatası
Ben diyeyim 9 , siz deyin 10 yıllık fotoğraflarla bir yazı getirdim bugün size. Geçtiğimiz günlerde manavda Brüksel lahanalarını görünce aklıma geldi bu tarif. Bursa'da Trabzona'a kıyasla daha kolay...
View ArticleClik here to view.
Ekşi Mayalı Tost Ekmeği
Ekşi mayalı hamur ile çalışması çok keyifli. Hele zamanınız varsa çörek ve poğaça hazırlamak benim en sevdiğim iki şey. Bunların akabinde tost ekmeği pişirmeyi çok seviyorum. Zaten ben baton kalıpta...
View ArticleClik here to view.
Mor Havuçlu Ekşi Mayalı Ekmek
Bir hayalimi daha gerçekleştirmiş olmanın haklı gururunu yaşıyorum ; mor havuçlu ekşi mayalı ekmek !Pancarlısını gördüm, zerdeçallısını gördüm, ıspanaklısını gördüm...Ama açıkcası hiç birine mor...
View ArticleClik here to view.
Fırında Kuzu Kol Tarifi
Esasında ayrıntılı tarif verilebilecek bir lezzet değil bu. Fırında kuzu kol işte ! Kuzu kolunu alırsın, sarar sarmalar odun fırınına verirsin. Gerisi işin teferruatı. Zira kuzu kolun kendisi zaten çok...
View ArticleClik here to view.
Çikolata Kremalı Kurabiye
Çikolata kremalı kurabiye....Kahve Dükkanı'nın sanıyorum 52. kurabiye tarifidir kendisi. Bu bloğu yazmaya başladığım 9 yıl evvel, günün birinde burada 50'den fazla kurabiye tarifi olabileceğini hayal...
View ArticleClik here to view.
Haşhaşlı Amasya Çöreği Tarifi
Son zamanlarda çörekçi olduk çıktık. Neredeyse her hafta bu nefis haşhaşlı Amasya çöreğini pişiriyorum. Sıcakken yemesi ayrı güzel, soğukken ayrı...Bir tepsi yapıyorum, sabah kahvaltısı-akşam...
View ArticleClik here to view.
Baharatlı Kurabiye Tarifi
Tabii ki tatlı kurabiyeleri severiz. Onları ne kadar çok sevdiğimiz KURABİYE-BİSKÜVİ kategorisindeki onlarca tariften belli oluyordur sanırım. Tatlıları bu kadar seviyor olmamız tuzlu kurabiyeleri...
View Article