Patatesli Ay Cöreği ve 'Sorular...'
Eski görüntüsünden sıkılmış mıydım ? Tabi ki. Beğendim mi ? Evet. İçime sindi mi ? Sindi. Daha iyi olamaz mıydı ? Olabilirdi. Şikayetçi miyim ? Hayır. Bi müsade , kendimle hesaplaşıyorum ... Renk...
View ArticleTrabzonlular Ne Yer 4 - YARMALI PAZI SARMASI
(Bu yazı, kendime olan sitemimden yüklü müktarda alıntılar içermektedir !) Şu günlerde fena halde 'gereksiz gelenekler'e sarmış vaziyetteyim. Üstelik bu gelenek kisvesi altında hayatımıza...
View ArticleDükkan'dan Denenmiş Tarifler - 2
Şu güzelliklere bak ya hu ! İnsanın içi açılıyor. Sevdim ben bu 'Dükkan'dan Denenmiş Tarifler' işini. Yarın öbürgün yazmayı bırakıp sadece bunları paylaşmaya başlarsam iki tokat atıp kendime getirin...
View ArticleSusamlı Kurabiye ve 'BLOG EHLİ Kimdir?'
Malumunuz tam 1 aydır leylaninkahvedukkani.com adresini kullanıyorum. Evvelinde 3,5 yıl uzun mu uzun bir adres mevcuttu. Bu adresten kurtulma çabası içindeyken gezmediğim web tasarım sitesi,...
View ArticleYulaf Ezmeli Çikolatalı Bisküvi (Chewy Kıvamlı) ve 'Duru Mutfak'
Evvel zaman içinde bir 'chewy' bisküvi denemem olmuştu da pek sevmiştim kendilerini. Ama sonu pek hazin oldu, fotoğraflarıyla kendilerini özlümsüzleştiremeden midede son buldu yolculukları !!! Tabii,...
View ArticleHaşhaşlı Bükme ve PROJE ÇANTASI
Evet, evet. Tam tahmin ettiğiniz gibi bu ve diğer fotoğraflardaki o cici örgüleri ben yapmadım ! Maalesef benim el becerilerim Gece Butik'tekilerle sınırlı (Bebek odası kapı süslerimi gördünüz mü ?)....
View ArticleEv Yapımı Bisküvili MOZAİK PASTA
Tamam tamam. Benim kestiğim şu bir dilim Mozaik Pasta'nın, Cenk'in yaptığının yanında pek bir kıymeti yok. Ama nihayetinde biz o minicik bisküvileri kıtır kıtır ısırırken ve katılaşmış çikolatalı...
View ArticleTrabzonlular Ne Yer 5 - TURŞU KAVURMASI ve ALIŞVERİŞ
Trabzonlularda turşu kavurmasının yenmediği bir öğün yoktur. Kahvaltı, öğle çayı, misafir geldiğinde salata niyetine, gece yatmadan önce acıkınca (yok daha neler !)... Bizim ısrarla bu kadar çok...
View ArticleÇilekli Tart
Çok müşkül durumdayım (yetersiz bir kelime seçimi oldu) ! Bunun bir kaç sebebi var ama ben tek bir kelime içinde toplayarak izah edeyim ; üşüyorum ... 'Battaniye altından yazılar' diye yeni bir seri...
View ArticleBol Portakallı Çikolatalı Kek ve ÜSKÜDAR
(İçinde, kıyısından köşesinden de olsa Üsküdar barındıran anılarınız varsa bu yazıyı şu şarkıyı dinleyerek okumanız, Leyla'nızın size ufak bir ricasıdır.Umulur ki benim hissettiklerimi hissedersiniz.)...
View ArticleBiricik Annene Unutulmaz Bir Anneler Günü Yaşatmaya Hazır Mısın?
Herhalde dünyada bizi annelerimiz kadar seven, düşünen ve mutlu etmek isteyen kimse yoktur. Onların bu bitmek bilmez sevgilerinin karşılığını biraz da olsa verebilmek içinse, Anneler Günü'nden daha...
View ArticleKız Bebek Kapı Süsü
Cici mi cici hanımefendilerin odalarını süsleyecek güzel bir kapı süsü... Keçe kuş, şemsiye, yaprak ve kelebek kullanılarak BAHAR temasıyla hazırlanmıştır. Tamamı el işçiliğidir. Bulut, elyaf...
View ArticleTrabzonlular Ne Yer 6 - KUYMAK (Mıhlama)
Kuymak - Guymak - Mıhlama. Nasıl telaffuz ettiğinizin, ne dediğinizin önemi yok. Siz dilerseniz 'peynirli un kavurması' veya 'şekersiz peynir helvası' deyin . Hatta 'uyduruktan teyyare' de deseniz...
View ArticleDOĞUM GÜNÜ PASTASI ve 'NE YEDİK' Paylaşalım
Son günlerde başımı 'yazı yazmak'tan kaldıramıyorum. Facebooktaki KAHVE DÜKKANI'ndan beni takip edenler telaşımın neyle ilgili olduğunu iyi biliyor. Kadınlar için her konuda yazıların yer aldığı yeni...
View ArticleMuzlu Bonbon ve 'Tatil Sıkıştırması'
İçimdeki hissiyatı nasıl anlatsam bilemiyorum. 'Tatil özlemi' desem, ayyyy ne kadar zayıf, ne kadar cılız bi anlatım. 'Rehavet' desem, yoo kendimi hiç rehavete kapılmış gibi hissetmiyorum. Bir 3 ay...
View ArticleÇikolatalı Ekmek ve PASTAPAZARI
Muffın kağıtları, tek kullanımlık kalıplar, renkli kremaları daha afilli sıkmak için farklı duylar, minicik draje şekerler, pasta kutuları... Gözüm döndü gözüm ! Pastapazarı , pastacılık malzemeleri...
View ArticleDükkan'dan 2 Mutlu Haber
Geçtiğimiz yaz yayınladığım ‘Temmuz, bi çekil git!’ yazımı hatırladım dün. Üzerinden tam 12 ay geçmiş ve bu süreçte ‘ne kadar çok şey değişmiş’ dedim. Yok esasında tam olarak öyle demedim, 'yuhhh, ne...
View ArticleDr. Karatay'dan Ramazan Diyeti
'Seviyorum kadın seni' diyerek söze başlıyorum. Ramazan ayının geldiğinin en büyük habercisi , TV kanallarında rastladığımız Ramazan haberleri bence. Neredeyse her kanalın kendi beslenme uzmanıyla...
View ArticleÇay Harareti Alır Mı Acep ?
Almaz ! Hayır ben demiyorum, bilim insanları diyor. Özellikle sıcak havalarda dillere pelesenk olup , yinelene gelen 'çay iç hararetini alır' sözü üzerine azıcık araştırma yapmış bulunmaktayım. Evet,...
View ArticlePakmaya pudingler, sıcak yaz iftarları için bire bir.
Mutfağın Yıldızı hanımlar... Sıcak yaz günlerinde iftarınızı taçlandıracak serinliklere ne dersiniz? Size önerimiz Pakmaya pudingler: Yeni mi yeni, lezzetli mi lezzetli, çeşitli mi çeşitli......
View Article